O vinho das bodas de Caná (João 2:10) era um assemblage Syrah/Merlot Safra 30 dC.
Violeta, límpido, transparente, brilho intenso e escorregadio. Olfativo de excelente qualidade e intenso. Agradável e frutado. Aroma inicial de café, logo após de frutas vermelhas, toques de caramelo, folhas secas e couro. Fruta persistente com aromas de framboesa, madeira integrada e geléia de uva. Gustativo de altíssima qualidade e intenso. Ótima persistencia. Na boca apresentou notas herbáceas e toques de frutas vermelhas. Amargor suave lembrando as nuvens, álcool quente, acidez adequada. Pouco encorpado e absolutamente equilibrado. Macio e com taninos fracos.
Um verdadeiro Milagre!!!
ResponderExcluirO que?
O vinho das bodas de cana, VOCE...
Nao tem como nao admitir, voce pode muito, consegue expressar o que poucos conseguem sentir ou se quer imaginar.
Sou sua fa, amei esse blog!
Obrigada,to me deliciando...
Mi.
Ao demonstrar de forma tão completa as qualidades daquele vinho, comecei a imaginar o momento exato da transformação.
ResponderExcluirA preocupação de que o produto fosse realmente único, fez com que, todas as variáveis fossem avaliadas, determinadas e executadas, com uma precisão quarkiana, onde nem mesmo as ínfimas notas de madeira iriam imbricar as frutas vermelhas. Somente alguém com o real desejo de realizar algo especial, se ateria à detalhes tão frugais, mas em contrário senso, tão determinantes no produto final.
Excelente post.
grande abraço